Xampinyons al forn

Ingredients:

- xampinyons grossos

- pernil salat

- ceba tendra

- formatge tendre (brie o camembert)

Elaboració:

Netegeu els xampinyons. Traieu-los la cama.

Peleu la ceba i talleu-la ben petita.

Trossegeu també la cama dels xampinyons i el pernil.

En una paella, salteu-hi la ceba i el xampinyó (a foc suau). Quan estigui fet,

afegiu-hi el pernil.

Enceneu el forn i preescalfeu-lo a 180 graus.

Coeu al forn els xampinyons sense cap farciment.

Quan estiguin fets, traieu-los del forn.

Ompliu els xampinyons amb el saltat.

Finalment coloqueu un trosset de formatge a sobre.

Gratineu-ho i serviu-ho ben calent.