PÚDING DE COCO

INGREDIENTS:

• 4 ous
• Un paquet de pa de motlle
• 1/2 de litre de llet sencera
• 200ml de llet condensada
• 1 cullereda de vainilla
• Un pessic de sal
• Mantega pel motlle
• 200 gr de coco rallat

Agafeu el paquet de pa i poseu-lo en un bol amb la llet sencera i la llet condensada a remullar durant dues hores, després afegiu-hi una cullereda de vainilla, 4 ous, un paquet de coco rallat i un pessic de sal. Barregeu-hi tot amb la batedora.

Agafeu un motlle ben untat amb mantega i poseu tota la barreja en aquest motlle, poseu-lo al forn a 180 graus durant 45 minuts.

Retireu-lo i una vegada que es refredi talleu-ho i serviu-ho.

Bon Profit!!