1 llauna de mig quilo de llet condensada
1 paquet de galetes Maria
3 llimones
3 ous
300 g de mantega
Preparació
Per començar, triturem el paquet de galetes i posem a desfer la mantega. Un cop fet, ho barregem tot i ho posem a la base del motlle que farem servir. El fiquem a la nevera un quart d'hora, aproximadament.
En un recipient a part, posem la llet condensada, els rovells dels ous, la ratlladura i el suc de les llimones i ho barregem tot. Les clares dels ous les muntem a punt de neu i quan ja les tenim, les afegim a la mescla anterior. Un cop ho tenim tot ben barrejat, ho aboquem al recipient que hem posat a la nevera i ho deixem coure al forn durant una mitja hora a 180 graus.
Pilar Anta (Catalunya)
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada