Rovellons amb botifarra negra

Ingredients per a quatre persones

   -700 g de rovellons
  - 300 g de botifarra negra
  - All
  - Julivert
  - Oli
  - Sal i pebre negre


PREPARACIÓ:

 Escalfa l'oli i afegeix-hi els rovellons. Salteja'ls fins a eliminar l'aigua que desprenen i afegeix-hi l'all i el julivert molt ben picats.
Trosseja la botifarra negra i daura-la en una paella sense cap condiment. Afegeix-hi la botifarra esmicolada als bolets i salpebra-ho tot junt.
Se serveix ben calent.
Vinga, animeu-vos a fer-la, que és molt fàcil.


BON PROFIT!

Carme Cobo Garrido