1 carbassó quatre – cents grams de gírgoles , tres – cents grams de pasta,cent cinquanta grams de bacó , una mica d’oli d’oliva ,un polsim de sal i pebre .
Preparació:
Tallem el bacon a tires , el carbassó a mitges rodones i les gírgoles a trossos inrregulars .Després poseu la pasta a l’olla i feu-la bullir vint minuts amb aigua , sal i una mica de pebre i oli .Quan la pasta estigui cuita, escorreu-la . En una paella , poseu-hi el bacó i rostiu-lo una mica .Afegiu-hi les gírgoles , el carbassó i, quan estigui tot ben cuit ,afegiu-hi la pasta .
Barregeu tots els ingredients i deixeu-ho a foc lent durant deu minuts i ja ho podeu servir a taula.
Bon Profit!
Pedro Rodríguez Garcia
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada