Pa de pessic de xocolata amb nous

INGREDIENTS

• 300 grams de farina

• 250 de sucre

• 250 cl d’oli

• 250 c de llet

• 8 cullerades de Colacao

• 4 culleradetes de llevat
• 4 cullerades de licor

• 4 ous
• fruits secs

 

PREPARACIÓ

Poseu en un bol la farina, el Colacao, el llevat i el sucre formant un volcà. En el centre poseu-hi el ous i els líquids prèviament barrejats. Treballeu-ho tot fins que tingueu una massa homogènia.

Aboqueu-ho tot en un motlle rectangular de cake prèviament untat amb mantega i enfarinat.

Podeu afegir-hi fruits secs (jo hi poso nous que van molt bé amb el conyac). Enfarineu-los per tal d’evitar que se’n vagin al fons.

Finalment, coeu-ho al forn a temperatura mitjana-baixa.

Catalina