Piqueu las cebes i el pebrot vermell, després fregiu-ho a foc suau en oli. Quan esta cuit salarem la ceba i el pebrot vermell i abocarem el pebrot dolç donarem unes voltes hi afegirem la resta de ingredients, (la tonyina i l'ou), ho remenaren tot junt, ja tenim el farcit fet
INGREDIENTS: (Per la massa)
Aigua
Farina
Sal
Oli
Llevat
Posem aigua tèbia junt a la farina la sal,el oli i el llevat i fem una massa i la treballem, la deixem reposar mitja hora.
Després agafem la massa i la repartim en dos, estirem amb un rodet un dels trossos de massa i el posarem en una safata de forn , aboquem el farcit, amb la resta de la massa fem el mateix l’estirem i la posem per sobre del farcit retallant la massa sobrant i l'apretem. La posem al forn mitja hora i ja està.
Mari Carmen (Galícia)
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada