Syrniki

(Recepta d’un plat típic d’Ucraïna per ezmorzar)

Ingredients:

250 g formatge fresc
5cs farina
3cs sucre
1 ou
1 sobre de vainilla
1 pessic de sal
oli de gira-sol per fregir.

1. Barregeu l´ou amb el sucre, afegiu-hi la sal, la farina, la vainilla i el formatge fresc. Prepareu la massa.
2. Feu 5-6 boletes, llavors presseu-les i passeu-les a la farina, fent voltes.
3. Fregiu-les a l´oli calent al foc mitjà-lent 5 minuts al cada costat.

Inna (Ucraïna)