Ingredients:
1 lt. de llet
5 cullerades ben plenes de midó de blat de moro
1 got de llet de coco
50 gr. de coco rrallat
300 ml. de llet condensada
Xarop de prunes seques
Preparació:
-Col·loqui el coco triturat en un bol i hidrati amb mig got de llet de coco
-En una olla fora del foc barregi la llet, el midó, la restant llet de coco i la llet condensada
-Després de barrejar-ho tot, portar-ho al foc i remoure-ho fins a engrossir
-Deixi cuinar per alguns minuts per coure bé el midó, ajunti el coco triturat i hidratat, remogui i apagui el foc
-Col·loqui en un motlle lleument mullat i posar-ho en la nevera almenys 4 hores
-Desmotlli i serveixi amb el xarop de prunes
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada